Charme du Sud, Weisenheim am Berg

Café Charme

Herzlich Willkommen in unserem Hof-Café in Weisenheim am Berg.

Im Charme du Sud heißt hausgemacht noch wirklich im Haus selbst gemacht! Steffi, die gute Seele des Charme du Sud’s, backt und rührt und werkelt jeden Tag an Herd und Ofen mit Hingabe und Herzblut! So werden die Kuchen, Backwaren und alle anderen Leckereien tatsächlich vor Ihren Augen frisch hergestellt.

 

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Alle Kaffeespezialitäten stammen aus der BIO-Rösterei Lebensbaum.

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Die Kombination von kunstvollen Tee-Mischungen mit speziell entwickeltem Zubehör macht Tea Forte zu einem echten Erlebnis für alle Sinne.

Frühstück / Brunch

Samstags, Sonn- & Feiertags:

Frühstücks-Brunch wie in den besten Riads Marrakeschs

Nur mit Reservierung!

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Unser Motto lautet „S.L.O.W.“

Bei uns geht alles ausser schnell, da wir Ihre Speisen und Getränke immer liebevoll frisch für Sie zubereiten.

S.L.O.W. bedeutet aber auch, dass wir viele Produkte, die wir Ihnen anbieten, nach den Kriterien SEASONAL (saisonal) – LOCAL (von Händlern und Produzenten aus der Umgebung) – ORGANIC (aus kontrolliertem Bio-Anbau) sowie WILD (möglichst naturbelassen) auswählen.

So stammen beispielsweise die von uns verwendeten Eier vom Neuhof der Fam. Goyert  aus Altleiningen (Pfalz), die Milch vom Kleinsägmühler Hof aus Altleiningen (Pfalz), der Kaffee von den BIO-Pionieren von Lebensbaum, der Spargel sowie Erd- und Himbeeren von Spargel Renner – Ökologischer Landbau in Böbingen (Pfalz), unsere offenen Weine & Seccos vom Weingut Schwarztrauber in Mußbach bei Neustadt an der Weinstraße (Pfalz), die Winzersekte von Andres & Mugler aus Ruppertsberg (Pfalz).

Unsere Flaschenweine beziehen wir vom Weingut Odinstal (Pfalz), Weingut Peter Jakob Kühn (Rheingau), Domaine Albert Mann (Elsass), Domaine Zind-Humbrecht (Elsass) und die Crémant d’Alsace von Vignoble Klur (Elsass) sowie der Champagner von Champagne De Sousa.

Lieferanten für unsere Rotweinspezialitäten sind:

Château Revelette (Provence), Roche-Audran (Rhône-Süd), Domaine de Villeneuve (Chateauneuf du Pape), Domaine de Majas (Languedoc-Roussillon), Mas Foulaquier (Languedoc) , Vinyes d’en Gabriel (Montsant), Bodegas Habla (Extremadura), Portal del Priorat (Priorat), Remirez de Ganuza (Rioja).

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Alle zuletzt genannten Weine beziehen wir über unseren Partner VINATUREL und sie können auch bei uns im Laden gekauft werden!

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Ganz in der Tradition vieler Ausflugslokale in der Pfalz setzen wir im Service auf Ihre Mithilfe. Bitte kommen Sie daher zum Aufgeben Ihrer Bestellung in den Laden. Nur so können wir Ihnen TOP-BIO-Qualität zum attraktiven Preis anbieten.

Herzlichen Dank im Voraus für Ihr Verständnis!